Διαγωνισμός Νέων Μάγειρων: 100 συμμετέχοντες από 15 χώρες στο KazanForum-2024
Από τις 15 έως τις 17 Μαΐου, το διεθνές τουρνουά νέων σεφ από Ισλαμικές χώρες με το όνομα του Γιούνους Αχμετζιάνοφ θα πραγματοποιηθεί για πρώτη φορά στην Καζάν στο πλαίσιο του KazanForum-2024.Περισσότεροι από 100 νέοι σεφ από 15 χώρες του Οργανισμού Ισλαμικής Συνεργασίας (OIC) συμμετέχουν στο τουρνουά. Όλοι θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν δωρεάν την εθνική κουζίνα των συμμετέχουσων χωρών. Ο πρόεδρος του Συλλόγου Εστιατόρων και Ξενοδόχων της Δημοκρατίας της Ταταρστάν, Ζουφάρ Γιαγκίζοφ, μίλησε για αυτό.
“Φέτος είμαστε οι διοργανωτές του τουρνουά, η δημοκρατία μας θα εκπροσωπήσει τη Ρωσία. Στον χώρο θα δείτε επίσης την Ταταρική εθνική κουζίνα. Αναμένονται μαθήματα μαγειρικής Ταταρικών πιάτων, ένα εκ των οποίων είναι η μαγειρική οχποτσμάκ”, μοιράστηκε.
Για τους επισκέπτες του τουρνουά από τις 11:00 έως τις 16:00 καθημερινά θα οργανωθούν ειδικά κιβώτια και μια ξεχωριστή άνετη περιοχή φαγητού. Νέοι σεφ από Αζερμπαϊτζάν, Μαλαισία, Κιργιστάν, Αίγυπτο, Αλγερία, Τυνησία, Μαρόκο και άλλες θα τους προσφέρουν εθνικά πιάτα.
Επιπλέον, οι επισκέπτες της εκδήλωσης θα είναι σε θέση να γνωρίσουν τα πολιτιστικά χαρακτηριστικά των συμμετεχουσών χωρών και θα μπορέσουν επίσης να παρακολουθήσουν διαλέξεις για τα ιδιαίτερα της σωστής διατροφής.
Νεαροί ταλαντούχοι σεφ κάτω των 25 ετών συμμετέχουν στο τουρνουά. Για να συμμετάσχουν, έπρεπε να παρουσιάσουν ένα σετ με 3 πιάτα χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα. Κάθε φιναλίστ έχει ανατεθεί ένας master chef ως μέντοράς του – ένας φημισμένος και αξιόλογος σεφ από τη συμμετέχουσα χώρα.
Το Διεθνές Οικονομικό Φόρουμ “Ρωσία – Ισλαμικός Κόσμος: KazanForum” λαμβάνει χώρα στην πρωτεύουσα της Ταταρστάν από τις 14 έως τις 19 Μαΐου.
Πηγή: ORIENT news
Φωτογραφία: riamediabank.ru
