Ειδική Καμπάνια για την Προώθηση του Εγχώριου Μελιού
Είναι δυνατόν να υιοθετήσετε αρκετά κυψέλες από επιμελητή μελισσών στην Χάρτα (κεντρική Ουγγαρία), το οποίο όχι μόνο εξασφαλίζει το ετήσιο εφοδιασμό με μέλι, αλλά δίνει επίσης στον πελάτη μια εικόνα για ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής μελιού, από την επούλωση μέχρι τον εκτροχιασμό.Παρόλο που οι 1,2 εκατομμύριο κυψέλες των 20.000 Ούγγρων μελισσοκόμων παράγουν 25.000 τόνους μελιού τον χρόνο, η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση μελιού στην Ουγγαρία είναι μόνο ένα κιλό. Εισαγόμενα προϊόντα παρόμοια με μέλι, κυρίως από εκτός Ευρώπης, όχι μόνο εξαπατούν τους καταναλωτές, οι οποίοι αποκτούν μόνο προϊόντα που περιέχουν μέλι αντί για πραγματικό μέλι, αλλά βάζουν επίσης τους εγχώριους μελισσοκόμους σε μια αδύνατη κατάσταση, καθώς διώκονται από την αγορά.
Η κρίση στην αγορά μελιού θα μπορούσε να αποφευχθεί, καθώς το υψηλής ποιότητας μέλι είναι διαθέσιμο στην Ουγγαρία σε πολύ λογικές τιμές, δηλώνει η διαδικτυακή αγορά κοινότητας Brancs, η οποία ξεκίνησε μια ειδική εκστρατεία για το ελληνικό μέλι.
Σύμφωνα με την Világgazdaság, το Υπουργείο Γεωργίας, το Γεωργικό Κέντρο Μάρκετινγκ και η Ουγγρική Ένωση Μελισσοκόμων ξεκίνησαν μια εκστρατεία για την προώθηση του ουγγρικού μελιού τον Νοέμβριο. Ταυτόχρονα, η πρώτη διαδικτυακή αγορά κοινότητας της Ουγγαρίας (Brancs) ξεκίνησε την εκστρατεία “Εμπειρία Αληθινού Μελιού” τον μεσαίο του μήνα, όπου οι πελάτες μπορούν όχι μόνο να παραγγείλουν μέλι από την περιοχή του Soma István Frei της Χάρτα, ο οποίος έχει περισσότερο από 30 χρόνια εμπειρίας, αλλά μπορούν επίσης να υιοθετήσουν αρκετές κυψέλες, γίνοντας έτσι ενεργό μέρος όλης της διαδικασίας κατασκευής μελιού, από την επούλωση μέχρι τον εκτροχιασμό.
Στόχος της Μελισσοκομίας Soma István Frei δεν είναι μόνο να κάνει περισσότερα οικογένειες στην Ουγγαρία να απολαμβάνουν μέλι καλής ποιότητας από την Ουγγαρία, αλλά και να μοιραστεί με το κοινό την εμπειρία που έχει αποκτήσει επί δεκαετίες φροντίζοντας εκατοντάδες κυψέλες κάθε χρόνο.
Η μελισσοκομία του Soma István Frei παράγει μια μεγάλη ποικιλία μελιού, συμπεριλαμβανομένου του μελιού αντιοχίας, του μελιού καρπάτου, του μελιού ανθούς, του μελιού τιλιάς, του κρεμμένου μελιού και του μελιού ηλίανθου. Τα προϊόντα τους μελισσιού περιλαμβάνουν κεριά μελισσών, σαπούνι μελιού και μεθυστικό.
Όποιος αγοράζει μέλι από τον Soma και υιοθετεί κυψέλη θα λάβει επίσης μια ξεχωριστή εμπειρία μελισσοκομίας. Όχι μόνο θα λάβει τουλάχιστον 20 κιλά φρέσκου, τοπικού μελιού, αλλά θα έχει επίσης το δικό του προσωπικό “κανάλι μελισσών” με φωτογραφίες και βίντεο από την κυψέλη και τις μέλισσες.
Η εκστρατεία θα αυξήσει επίσης την ευαισθητοποίηση για τη σημασία της φροντίδας των μελισσών και της μελισσοκομίας για τη διατήρηση του περιβάλλοντος και της τροφικής ασφάλειας. Το πιο ουσιαστικό έργο αυτών των ωφέλιμων εντόμων είναι να επιλεγμένουν τα άνθη και να εξασφαλίζουν τη βιοποικιλότητα και τη γενετική ποικιλία, καθώς και να παράγουν μέλι, πρόπολη, κερί μελισσών και βασιλική πολτό.
Η Ουγγαρία είναι δύναμη στην παραγωγή μελιού.
Τα οφέλη της υγείας του μελιού είναι αμφισβητήσιμα: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (μειώνοντας τον κίνδυνο πολλών ασθενειών) και έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες (μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων).
Το μέλι μπορεί να έχει ευχάριστη αρωματική και γλυκιά γεύση, αλλά και ξινή και ελαφρώς ερεθιστική. Η υφή και το χρώμα του μπορεί να ποικίλνουν – μπορεί να είναι πηχτό, ρεύστο, λεπτό ή κρυσταλλικό – ανάλογα με τα φυτά από τα οποία έχουν συλλέξει τον νέκταρ. Το χρώμα μπορεί να κυμαίνεται από διάφανο έως σκούρο καφέ.
Η εκστρατεία θα αυξήσει επίσης την ευαισθητοποίηση για τη σημασία της φροντίδας των μελισσών και της μελισσοκομίας για τη διατήρηση του περιβάλλοντος και της τροφικής ασφάλειας. Το πιο ουσιαστικό έργο αυτών των ωφέλιμων εντόμων είναι να επιλεγμένουν τα άνθη και να εξασφαλίζουν τη βιοποικιλότητα και τη γενετική ποικιλία, καθώς και να παράγουν μέλι, πρόπολη, κερί μελισσών και βασιλική πολτό.
