Επαναφορά της Θρυλικής Καντίνας Κάνταρ στο Βουδαπέστη!
Το θρυλικό Kádár Étkezde θα ανοίξει ξανά στην πλατεία Klauzál, Βουδαπέστη
Το θρυλικό Kádár Étkezde θα ανοίξει ξανά στην πλατεία Klauzál, Βουδαπέστη, το φθινόπωρο, μετά την αγορά του ακινήτου και της μάρκας από τον Károly Gerendai. Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου υπόσχεται ότι “όλα θα παραμείνουν ίδια, ακριβώς όπως τα γνωρίζουν οι επισκέπτες”.
Ο Károly Gerendai δήλωσε στο Index ότι το Kádár Étkezde ήταν ένα ιστορικό σημείο της πόλης που δεν πρέπει να χαθεί.
Σύμφωνα με τα σχέδια του Gerendai, μετά την υποχρεωτική ανακαίνιση, το εστιατόριο θα ανοίξει ξανά με τον παλιό μενού και τα έπιπλα. Ακόμη και οι φωτογραφίες στους τοίχους και η πανταδέλη θα παραμείνουν.
Η κουζίνα σίγουρα θα ακολουθήσει τις παλιές συνταγές του σεφ Λάγιος Τάκατς. “Θέλουμε να αναβιώσουμε τον παλιό Κάνταρ, όχι να ανοίξουμε ένα άλλο μέρος που λέγεται Κάνταρ,” είπε ο Γερένται. Αυτό σημαίνει ότι προσπαθούν να διατηρήσουν το πνεύμα του μέρους και το μοντέλο λειτουργίας του.
Υπάρχει μόνο μία σημαντική αλλαγή στα σχέδιά τους: δεν θα κλείνουν μετά το μεσημέρι. Έτσι, στο μέλλον, θα μπορούμε να δείπνήσουμε στο Kádár Étkezde, όπου παλιότερα επισκέφτηκαν διάσημοι όπως η Χάννα Χόνθυ, η Χίλντα Γόμπι, ο Μαρτσέλο Μαστρογιάνι, ο Σιλβέστερ Σταλόνε, βραβευμένοι με το Νόμπελ επιστήμονες και μέλη της ομάδας υδατοσφαίρισης.
