Ερευνητές του HUN-REN Διερευνούν την Σύνδεση μεταξύ Παχυσαρκίας και Καρκίνου.
Η παχυσαρκία έχει δείξει τώρα ότι προκαλεί φλεγμονή σε ολόκληρο το σώμα. Αυτή η μακροχρόνια, χαμηλής έντασης φλεγμονώδη κατάσταση μπορεί να βρίσκεται στη βάση της ανάπτυξης διαβήτη και πολλών τύπων καρκίνου, αλλά οι αιτιώδεις συνδέσεις δεν είναι ακόμα πλήρως κατανοητές. Για να κατανοήσουμε καλύτερα αυτες τις διεργασίες, οι ερευνητές του Κέντρου Βιολογικών Ερευνών HUN-REN στο Szeged (νότια της Ουγγαρίας) διεξήγαγαν πειράματα σε ποντίκια και δημοσίευσαν τα αποτελέσματά τους στο Διεθνές Περιοδικό της Παχυσαρκίας.Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), το 39% των ενηλίκων ήταν υπέρβαροι το 2016 και το 13% του παγκόσμιου ενηλικηθού πληθυσμού ήταν παχύσαρκο. Πληθώρα επιδημιολογικών δεδομένων υποστηρίζουν το γεγονός ότι η παχυσαρκία ως παράγοντας κινδύνου συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαφόρων καρκίνων, όπως τόνισε η Έρζεμπετ Μελίντα Τόθ, ερευνήτρια στο Κέντρο Βιολογικών Ερευνών HUN-REN στο Szeged, μια από τις συγγραφείς της μελέτης. Επισήμανε ότι η παχυσαρκία συχνά σχετίζεται με κακή διατροφή και ακίνητο τρόπο ζωής, που είναι άλλοι σημαντικοί παράγοντες κινδύνου στην ανάπτυξη πολλών νόσων.
Πρόσφατα, η παχυσαρκία αναγνωρίστηκε ως σημαντικός παράγοντας κινδύνου κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID.
Το λιπώδες ιστός (συνδετικός ιστός που αποτελείται κυρίως από λιποκύτταρα) λειτουργεί όχι μόνο ως αποθήκη ενέργειας, αλλά και ως τόπος παραγωγής πολλών φακτόρων παρόμοιων με ορμόνες (πρωτεΐνες), κυτοκινών και αδιποκινών.
“Η υπερβολική ποσότητα σωματικού λίπους μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων αυτών των πρωτεϊνών, προκαλώντας τη συχνότερη διαίρεση των κυττάρων. Αυτό αυξάνει την πιθανότητα δημιουργίας καρκινικών κυττάρων και προωθεί την ανάπτυξη όγκων. Επιπλέον, η παχυσαρκία σχετίζεται με συστηματική (σε όλο το σώμα) φλεγμονή, και τα κύτταρα του ανοσοποιητικού που προωθούν τη φλεγμονή συσσωρεύονται στους λιπώδεις ιστούς. Η χρόνια, μακροχρόνια φλεγμονή σχετίζεται επίσης με την υπερβολική παραγωγή ελευθέρων ριζών που μπορεί να βλάψει το κληρονομικό υλικό των κυττάρων, με αποτέλεσμα την αύξηση του κινδύνου καρκίνου”, εξήγησε ο Γάβορ Σεμπένι, ανώτερος ερευνητικός συνεργάτης και συγγραφέας της μελέτης.
Η παχυσαρκία έχει συσχετιστεί με τουλάχιστον δέκατρεις τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του μαστού, του παχέος εντέρου, του οισοφάγου, των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, της μήτρας, του παγκρέατος και του ήπατος. Επίσης, αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο και μπορεί να επηρεάσει τις επιλογές θεραπείας. Περίπου 4-8% όλων των καρκίνων αποδίδονται στην παχυσαρκία. Υπάρχουν λίγες έρευνες για το πώς η απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, αλλά υπάρχουν αυξανόμενες αποδείξεις θετικής συσχέτισης, δηλαδή ότι η απώλεια βάρους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, όπως ο καρκίνος του μαστού (μετά την εμμηνόπαυση), ο καρκίνος της ενδομητρίου και ο καρκίνος του παχέος εντέρου.
Στα πειράματά τους, οι ουγγρικοί ερευνητές χρησιμοποίησαν δύο τύπους “δίαιτας”: μια ομάδα ποντικών τρέφτηκε με υψηλά λιπαρή δίαιτα, η οποία είναι ένα μοντέλο διαιτολογικών πειραμάτων που χρησιμοποιείται συχνά για τη μελέτη της διαιτο-ενδεδειγμένης παχυσαρκίας, ειδικά ορισμένων συναφών συμπτωμάτων, όπως η υπερλιπιδαιμία (αυξημένες συγκεντρώσεις λιπιδίων ή λιπών στο αίμα).
“Πείραμα αξιολόγησε τα αποτελέσματα της φρουκτόζης, καθώς η ημερήσια κατανάλωση φρουκτόζης έχει αυξηθεί σημαντικά τις τελευταίες δεκαετίες, λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης, για παράδειγμα, γλυκών αναψυκτικών και γλυκών. Επομένως, για να μοντελοποιηθεί μια Δυτική διατροφή, τα ποντίκια στην άλλη ομάδα έπιναν νερό που περιείχε φρουκτόζη εκτός από μια υψηλή λιπαρή δίαιτα.
“Στο πείραμά μας, κάποιοι πόντικοι σε και τις δύο δίαιτες εμφάνιζαν κάποια έλκη, όπως το υψηλό συρραφένιο χοληστερόλης ή τα σημάδια συστηματικής φλεγμονής. Ωστόσο, άλλα συμπτώματα επιδεινώθηκαν σημαντικά από τον συνδυασμό υψηλής λιπαρής και υψηλής φρουκτόζης διαιτών. Παραδείγματα περιλαμβάνουν την αύξηση βάρους, το λιπώδες ήπατο ή τον βαθμό αντίστασης στην ινσουλίνη. Εκτός από την επιπλέον κατανάλωση θερμίδων, αυτό μπορεί να σχετίζεται και με την ειδικότητα της φρουκτόζης. (…) Γενικά, μια ισορροπημένη διατροφή, μειωμένης κατανάλωσης θερμίδων και ραφιναρισμένης κατανάλωσης υδατανθράκων (σε συνδυασμό με τακτική άσκηση) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών χρόνιων νοσημάτων”, επεσήμανε η Μελίντα Έρζεμπετ Τόθ, περιλαμβάνοντας τα αποτελέσματα.
Μέσω Hun-Ren. Εικόνα μέσω Pixabay.
