Ημέρα Ασούρε: Πότε είναι το 2025;

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΣΟΥΡΑΣ

Η “ασούρα” είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται με βρασμό δημητριακών και οσπρίων, όπως σιτάρι, φασόλια, ρεβίθια, βερίκοκα και σύκα. Οι παραδόσεις που σχετίζονται με τη βράση και τη διανομή αυτού του πιάτου κατά τον μήνα Μουχαρέμ σύμφωνα με το ισλαμικό ημερολόγιο, ονομάζονται “παράδοση της ασούρας”. Ο όρος “ασούρα” προέρχεται από την αραβική λέξη “άσουρα” και έχει τις ρίζες του στην εβραϊκή λέξη “αζόρ”, που σημαίνει “δέκατο”.

Στην Τουρκία, ο μήνας Μουχαρέμ, γνωστός ως μήνας της ασούρας, συνδέεται με πολλές ιστορίες που αφορούν σημαντικά γεγονότα. Οι πιο γνωστές από αυτές είναι η προσγείωση της κιβωτού του προφήτη Νώε, η αποδοχή της μετάνοιας του προφήτη Αδάμ και η σωτηρία του προφήτη Αβραάμ από τη φωτιά. Στις 10 του Μουχαρέμ, η ασούρα παρασκευάζεται για να θυμηθούν το μαρτύριο του εγγονού του προφήτη Μωάμεθ, του Χουσεΐν, στην Καρμπάλα.