Η γαστρονομία τουρισμός στην Ουγγαρία είναι ακμάζων: τι φέρνει τους ανθρώπους στη χώρα;
Η γαστρονομική τουριστική στην Ουγγαρία ανθεί. Ενώ η μικρή μας χώρα διαθέτει μια τέλεια ανάμειξη πολιτιστικών θαυμάτων, ιστορικών μνημείων και εκπληκτικών φυσικών αναστάσεων, η ασυναγώνιστη γαστρονομία της είναι αυτό που φέρνει όλο και περισσότερους ανθρώπους στη χώρα. Οι Πρόεδροι της Παννόνιας Ακαδημίας Γαστρονομίας και του Συνδέσμου Ουγγρικών Μαγείρων εξήγησαν γιατί πιστεύουν ότι η γαστρονομική τουριστική στην Ουγγαρία βρίσκεται σε ανόδο.Η γαστρονομική τουριστική στην Ουγγαρία βρίσκεται σε ανόδο, με όλο και περισσότερους ανθρώπους να έρχονται στη χώρα για να ζήσουν το καλύτερο της ουγγρικής κουζίνας, είπαν οι Πρόεδροι της Παννόνιας Ακαδημίας Γαστρονομίας και του Συνδέσμου Ουγγρικών Μαγείρων στο Roadster.
Ανάπτυξη της γαστρονομικής τουριστικής στην Ουγγαρία
Σύμφωνα με τον Μπάλαζ Τσαπόντι, Πρόεδρο της Παννόνιας Ακαδημίας Γαστρονομίας, με την ανάπτυξη της γαστρονομικής τουριστικής στην Ουγγαρία, ο αριθμός των εστιατορίων με αστέρια Michelin θα μπορούσε να αυξηθεί στη χώρα. Υπάρχουν αυτή τη στιγμή δύο εστιατόρια με 2 αστέρια Michelin, επτά με 1 αστέρι Michelin και έξι λεγόμενα εστιατόρια Bib Gourmand στη χώρα. Τα εστιατόρια Bib Gourmand είναι επιχειρήσεις εστίασης με υψηλής ποιότητας κουζίνα, που προσφέρουν εξαιρετική αξία για τα χρήματα: υψηλής ποιότητας φαγητό σε χαμηλότερη τιμή.
Υπάρχει μεγάλη ζήτηση για αυτά τα μέρη που προσφέρουν πιάτα υψηλής ποιότητας, με όλο και περισσότερους ανθρώπους να ψάχνουν για κορυφαία ποιότητα και να κάνουν συνειδητή επιλογή εστιατορίου, είπε ο Τσαπόντι.
“Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν κρέας ή ψωμί καλής ποιότητας από τοπικούς παραγωγούς, και μερικοί ξένοι επιλέγουν να επισκεφθούν προορισμούς στην Ουγγαρία για τα εστιατόριά τους και τα κρασιά τους,”
πρόσθεσε. Σύμφωνα με τον ειδικό, ο αριθμός των επισκεπτών πιθανότατα θα αυξηθεί περαιτέρω φέτος. Πιστεύει ότι το εσωτερικό τουρισμό θα ανακάμψει, και αναμένεται να ξοδέψουν περισσότερα καθώς αυξάνονται τα πραγματικά εισοδήματα.
Η Ουγγαρία έχει εξαιρετικούς επαγγελματίες
Σύμφωνα με τον Λάσλο Κόβατς, Πρόεδρο του Συνδέσμου Ουγγρικών Μαγείρων, το γεγονός ότι η ουγγρική ομάδα προκρίθηκε στον τελικό του διεθνούς διαγωνισμού μαγειρικής Bocuse d’Or στη Λυών φέτος δείχνει ότι η χώρα έχει εξαιρετικούς επαγγελματίες. “Οι Ούγγροι βρίσκονται στην πρωτοπορία της Ευρώπης, και η δουλειά τους έχει μεγάλη επίδραση όχι μόνο στο άμεσο περιβάλλον τους, αλλά και στον κλάδο συνολικά,” τόνισε.
Ο Κόβατς πρόσθεσε ότι η καλή θέση της Ουγγαρίας στη γαστρονομία δεν είναι μόνο διαδεδομένη στην περιοχή αλλά και παγκόσμια. “Η ουγγρική κουζίνα είναι παγκόσμιας κλάσης,” είπε, προσθέτοντας ότι όλο και περισσότεροι ξένοι τουρίστες έρχονται στη χώρα με έκφραση πρόθεσης να γνωρίσουν την ουγγρική γαστρονομία και να δοκιμάσουν ένα πιάτο. Ως παράδειγμα, ανέφερε ότι η ποικιλία των ουγγρικών συνταγών, όπως αραιωμένα ζωμούς και κρεατικά σουπιές, ραγούτ σουπιές και συμπυκνωμένες σουπιές, δεν είναι τυπική του πολλών άλλων πολιτισμών.
Διαβάστε επίσης:
