Η Ζυθοποιία Borsodi παρουσιάζει μια μπύρα που δεν έχει ακόμα εμπορική απήχηση στην Ευρώπη
Αγορά μπύρας: Η αγορά μπορεί να σταθεροποιηθεί στο εγγύς μέλλονΗ αγορά μπύρας είναι πιθανό να σταθεροποιηθεί φέτος: η ανάκαμψη θα υποστηριχτεί από μείζονες αθλητικές εκδηλώσεις, το Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Ποδοσφαίρου και τους Ολυμπιακούς Αγώνες, αναφέρει το Világgazdaság. Η Ζυθοποιία Μπορσόντι κέρδισε τα δικαιώματα διανομής ενός ακόμη premium brand, της Coors, που σημαίνει πλέον ότι τρεις από τα δέκα πιο αξιόλογα επώνυμα μπύρας στην παγκόσμια αγορά ανήκουν στην εταιρεία στην ουγγρική αγορά.
Η Ζυθοποιία Μπορσόντι στοχεύει τους καταναλωτές με ένα νέο premium προϊόν, καθώς η διοίκησή της ανακοίνωσε ότι από το Φεβρουάριο θα διανέμει στην Ουγγαρία την Coors, ένα από τα πιο διάσημα brand μπύρας στον κόσμο. Αυτή η ελαφριά μπύρα δεν είναι ακόμη διαθέσιμη πουθενά αλλού στην Ευρώπη και αποτελεί μία από τις πρώτες επιλογές στην ως τώρα αγορά της χώρας, η οποία βίωσε ύφεση το περασμένο έτος.
Η ιστορία της Coors ξεκίνησε πριν από περισσότερο από 150 χρόνια, το 1873, όταν ο Adolph Coors ξεκίνησε για το Denver, στο Κολοράντο, για να βρει τις τέλειες συνθήκες για την παρασκευή μπύρας. Το ζυθοποιείο εξακολουθεί να λειτουργεί στο Golden του Κολοράντο και γενιές της οικογένειας Coors συνέχισαν τη ζυθοποιία. Με ποσοστό αλκοόλ μόλις 4,3%, η Coors είναι μία μπύρα εύκολης πόσησης, με φρουτώδη και βυνώδη σημεία, ελάχιστη πικράδα και επίγευση. Η προτεινόμενη θερμοκρασία πόσησης για την Coors είναι 5 βαθμούς Κελσίου και η καινοτόμος συσκευασία της δείχνει στους καταναλωτές πότε είναι αρκετά κρύο για την βέλτιστη εμπειρία γεύσης.
Σύμφωνα με τον σύλλογο των Ούγγρων Ζυθοποιών, που ανακοινωθηκε τον Ιανουάριο, πουλήθηκε 10% λιγότερη μπύρα το 2023 σε σχέση με το 2022. Αυτό υποδηλώνει ότι η αναδιάρθρωση της ζήτησης συνεχίστηκε: η αγορά για προϊόντα χαμηλής ποιότητας συρρικνώνεται, ενώ οι πωλήσεις των προϊόντων μεσαίας ποιότητας παραμένουν σταθερές, ενώ οι πωλήσεις στα premium και super-premium τμήματα συνέχισαν να αυξάνονται.
Αυτό παρέχει μία καλή βάση για το λανσάρισμα ενός νέου premium προϊόντος, της Coors από τα Ροκι Βουντς, που εισάγει τώρα η Ζυθοποιία Μπορσόντι. Η Coors προέρχεται απευθείας από την Πράγα, και το ενδιαφέρον είναι ότι παρόλο που παρασκευάζεται εκεί, εισάγεται μόνο στην Ουγγαρία, δεν είναι ακόμα διαθέσιμη στην Τσεχία.
Ο Διευθυντής Διαχείρισης και Εμπορικός Διευθυντής της Ζυθοποιίας Μπορσόντι, Ζσολτ Βουλέτα, δήλωσε στο Világgazdaság ότι αναμένει θετική αλλαγή και σταθεροποίηση της αγοράς μπύρας μετά τα τελευταία χρόνια. Η ανάκαμψη της ζήτησης φέτος θα υποστηριχτεί από μείζονες αθλητικές εκδηλώσεις, όπως το UEFA European Football Championship και οι Ολυμπιακοί Αγώνες. Το τελευταίο ειρηνικό έτος ήταν το 2019, και λόγω της πανδημίας COVID τα 2020 και 2021, πολλά μπαρ έκλεισαν, αλλά η κατανάλωση δεν μετακινήθηκε στα ράφια των καταστημάτων τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, οι κοινωνικές ευκαιρίες και οι περιστάσεις εξαφανίστηκαν, και το 2022 σκιαγραφήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία, και το 2023 από την πληθωριστική πίεση.
Επιπλέον, η αντιστάθμιση της μπύρας ήταν εκτός ελέγχου, με πολύ ισχυρές αυξήσεις τιμών που προκάλεσαν πτώση της ζήτησης. Ωστόσο, είναι ενθαρρυντικό ότι η πτώση ήταν μικρότερη για τα premium προϊόντα, όπου η ζήτηση είναι σταθερή και αυξάνεται, και οι ουγγρικοί καταναλωτές είναι ανοιχτοί στην καινοτομία και δίοθυνοι να δοκιμάσουν νέα προϊόντα.
