Η οροσειρά των βουνών γνωστή ως το ‘βασιλιάς των βασιλιάδων’! Τιμή 350 ευρώ το κιλό, αποδείχτηκε ακόμα αποτελεσματικότερο από τη συμπλήρωση βιταμίνης D
Άρθρο: Άνοιξε η περίοδος των βουνών στο ΟρντούΣτις υψηλές περιοχές της υπαίθρου στην Ορντού, άρχισε η σεζόν συλλογής των βουνών, γνωστών στον λαό ως “βούνο θηρίο”. Οι κάτοικοι, τα πλεονάζοντα μανιτάρια που συλλέγουν τα πωλούν στην τιμή των 350 λιρών το κιλό.
Τα βουνά μανιτάρια που φυτρώνουν σε υψηλές καταρράκτες και σε μέρη με πλούσιες βροχές, γίνονται ανυπέρβλητα προϊόντα στα τραπέζια της Ορντού τους καλοκαιρινούς μήνες.
Οι κάτοικοι της χωρικής περιοχής του Φατσά, φτιάχνουν τα βουνά μανιτάρια που συλλαμβάνουν σε καψάλια και τα καταναλώνουν ως τηγανητά και τουρσί.
Τα μανιτάρια που φυτρώνουν αυτόματα μετά τη βροχή, δεν μόνο διακοσμούν τα τραπέζια αλλά συμβάλλουν και στην οικονομική ανάπτυξη μέσω της πώλησής τους.
Οι κάτοικοι αναφέρουν ότι αυτή τη στιγμή τα βουνά μανιτάρια είναι λίγα και η τιμή τους είναι 350 λίρες το κιλό, λέγοντας: “Τα βουνά μανιτάρια είναι ένα είδος μανιταριού που βρίσκεται στα δάση μας, στους φυτώρια μάραθων μας και στα βουνά. Ειδικά για να μείνει το ρίζωμά του για την επόμενη χρονιά, το τραβάμε προσεκτικά.
Τα βουνά μανιτάρια δε βγαίνουν σε ζεστό τιμαρί και χωρίς βροχή, η βροχή είναι απολύτως απαραίτητη. Προς το παρόν, τα πρώτα βουνά μανιτάρια της σεζόν έχουν βγει στα περίπτερα και πωλούνται 350 λίρες το κιλό.
Διότι είναι λίγα αυτή τη στιγμή, η τιμή είναι ακριβή, αλλά καθώς περνάει ο καιρός και αυξάνονται, η τιμή θα μειωθεί” πρόσθεσαν.
Οι κάτοικοι δηλώνουν ότι η συλλογή και η καθαρισμός των μανιταριών είναι δύσκολες, αλλά υπογραμμίζουν: “Τα βουνά μανιτάρια εκτός από νόστιμα, είναι και ωφέλιμα. Ένα από τα πιο γνωστά οφέλη του βουνού μανιταριού είναι ότι περιέχει βιταμίνη D. Έχει και πολλά άλλα οφέλη. Είναι σημαντικό να συγκεντρώνουμε προσεχτικά τα βουνά μανιτάρια, γιατί μερικοί άνθρωποι συλλέγουν και δηλητηριώδη μανιτάρια και μπορεί να δηλητηριαστούν όταν τα καταναλώσουν”.
