Λύση στη ζέστη της Άντανα: Χιόνι | Σακούλα πωλείται 50 λίρες
Δροσιστική λύση στη ζέστη της Αδάνα: Χιόνι | Η σακούλα πωλείται για 50 λίρεςΟι κάτοικοι της Αδάνας αντιμετωπίζουν τις ασφυκτικές θερμοκρασίες που ανεβάζουν τον υδρατμικό δείκτη σε 50 βαθμούς, ψύχοντας από τα Ταυρικά Όρη με κάρτα. Οι κάτοικοι, δηλώνοντας πως δεν υπάρχει καλοκαίρι χωρίς ένα σακί χιόνι, αγοράζουν τη σακούλα με το χιόνι έναντι 50 λιρών.
Στην πόλη, όπου η θερμοκρασία φτάνει τους 40 βαθμούς και η υγρασία υπερβαίνει το 50%, υπάρχει μια ασφυκτική ατμόσφαιρα. Οι κάτοικοι, που πνίγονται από τη ζέστη, προσπαθούν να βρουν διάφορους τρόπους για να δροσιστούν. Ο Abdullah Polat, που ασχολείται με τη συλλογή χιονιού με τον πατέρα του, μεταφέρει το χιόνι που ρίχνει στις ψηλές περιοχές των Ταυρικών Ορέων με φορτηγό στο κέντρο της πόλης για να το πουλήσει.
Στην Αδάνα, όπου ζούμε τον πιο ζεστό Ιούνιο, οι κάτοικοι ενδιαφέρονται έντονα για τη σακούλα με το χιόνι, η οποία κοστίζει από 40 έως 50 λίρες. Οι αγοραστές του χιονιού δηλώνουν πως το καταναλώνουν με μέλι ή σιρόπι, καθώς είναι αναγκαίος για να αντιμετωπίσουν τη ζέστη του καλοκαιριού.
Ο Abdullah Polat, που σχολίασε πως περίπου 15 χρόνια ασχολείται ο πατέρας του με τη συλλογή χιονιού κατά τους καλοκαιρινού μήνες, δήλωσε: “Αυτό είναι μια ωραία δουλειά, το κάνουμε με χαρά. Οι πωλήσεις μας πάνε καλά ευτυχώς. Πριβιούμαι. Κοντά στα 15 χρόνια ο πατέρας μου ασχολείται με αυτή τη δουλειά. Τώρα δεν είναι εδώ, οπότε ασχολούμαι εγώ. Συνήθως συμβαίνει κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, και διαρκεί περίπου 1-2 μήνες. Επειδή τα βουνά λαμβάνουν λίγο χιόνι το καλοκαίρι, το βγάζουμε από τους ανακτήρες. Το πωλούμε σε μορφή ξυλάκι. Κάθε σακούλα μιας μέσης κάνει περίπου 40-50 λίρες. Οι άνθρωποι παίρνουν όσο θέλουν. Τότε εκπλήσσονται, ρωτούν πώς κρατάμε το χιόνι αμεταλλάχτι. Βρήκαμε τη λύση στη ζέστη της Αδάνας, κατεβάζοντας χιόνι από τα βουνά για να δροσίσουμε τους πελάτες μας. Είναι μια όμορφη δουλειά, την κάνουμε με αγάπη. Πηγαίνει προς το γένος του πατέρα προς την γενιά.”
Ο Murat Abak, πελάτης που χαρακτήρισε το χιόνι ως αναγκαίο για να αντιμετωπίσει τη ζέστη της Αδάνας, δήλωσε: “Δεν μπορούμε να χαλαρώσουμε χωρίς να το τρώμε. Είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της Αδάνας μας, μπορώ να πω ότι είναι σαν μέλι. Το αγόρασα 20 λίρες. Το καταναλώνουμε με 4-5 άτομα με σιρόπι ή μελί. Το καλοκαίρι δεν υπάρχει ζωή χωρίς χιόνι εδώ.”
Ο Ercan Temel, άλλος πελάτης, δήλωσε: “Το χιόνι μας δροσίζει λίγο. Ταυτόχρονα, πρέπει να μην τρώμε το χιόνι γρήγορα όταν είναι ζεστό. Όταν το τρώμε γρήγορα, η πίεσή μας πέφτει, σαν να παγώνει το μυαλό μας. Όταν το τρώμε αργά, η γεύση είναι καλύτερη. Είναι ιδανικό για να το φάμε μετά από το φαγητό. Το πάρκο είναι ο τόπος για να ξεκουραζόμαστε. Κάθε φορά που έρχομαι εδώ, παίρνουμε χιόνι από τον φίλο μας. Μας βοηθάει να αντέξουμε τη ζέστη.”
