Οι θαυμάσιες οφέλη του πρέζλι για την εποχή του!
Πως μπορούμε να επωφεληθούμε από τα οφέλη της πράσινης κρεμμυδόσεωςΗ πράσινη κρεμμύδα είναι σχετικά λιγότερο γνωστή και διαδεδομένη ανάμεσα στα λατρεμένα λαχανικά της καθημερινής διατροφής, όπως η κόκκινη κρεμμύδα ή ο σκόρδος. Όμως η πράσινη κρεμμύδα, η οποία ανήκει στην ίδια οικογένεια με αυτά τα δημοφιλή λαχανικά, μπορεί να μας προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Η πράσινη κρεμμύδα παραπέμπει σε μια πολύ μεγάλη πράσινη φράουλα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα αντί για κρεμμύδια σε πολλά πιάτα. Είναι πλούσια σε ένα είδος φλαβονοειδούς που ονομάζεται κεμπφερόλη, η οποία έχει ισχυρές ιδιότητες αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωτικών και αντικαρκινικών .
Στην πράξη, η επιστημονική έρευνα έχει δείξει ότι τα λαχανικά τυπου Allium, όπως η πράσινη κρεμμύδα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων ασθενειών. Επιπλέον, η πράσινη κρεμμύδα είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου για οστεοπόρωση.
Η πράσινη κρεμμύδα περιέχει επίσης τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των ματιών μας. Το τακτικό κατανάλωμα πράσινης κρεμμύδας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της καταρράκτης και της ηλικιακής αποσύνθεσης της ωχράς κηλίδας, δύο ασθενειών που συχνά επηρεάζουν τους ηλικιωμένους.
Ωστόσο, παρ ‘όλο που οι πιθανές ωφέλειες για την υγεία είναι ενθαρρυντικές, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία μας και ότι η διατροφή μόνο μας δεν επαρκεί για να προστατεύσει από τυχόν ασθένειες. Δεν είναι επίσης πάντοτε εύκολο να εντάξετε την πράσινη κρεμμύδα στη διατροφή σας, αλλά παρά ταύτα αξίζει να εξετάσετε την επιλογή της ως μια πηγή θρεπτικών συστατικών και οφελών για την υγεία σας.
