Οι κορυφαίες 5 ταβέρνες στο Βουδαπέστη για να δοκιμάσετε εκλεκτά παραδοσιακά ουγγρικά πιάτα

Το Βουδαπέστι είναι γνωστό για τη ζωηρή γαστρονομική σκηνή του, ειδικά για την παραδοσιακή ουγγρική κουζίνα. Εάν επισκέπτεστε την πόλη, πρέπει να δοκιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα σε ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της. Είτε προτιμάτε ιστορικά καταστήματα είτε άνετα μπιστρό, το άρθρο μας έχει κάτι για εσάς. Παρακάτω θα βρείτε πέντε από τα καλύτερα εστιατόρια στο Βουδαπέστη όπου μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικά ούγγρικα γεύματα!

Ιδρύθηκε το 1910, αυτή η ιστορική ταβέρνα σερβίρει εξαιρετικά ούγγρικά πιάτα για πάνω από έναν αιώνα. Η κομψή ατμόσφαιρα και η άψογη εξυπηρέτηση την καθιστούν μια κορυφαία επιλογή για όσους θέλουν να ζήσουν τον μεγαλείο της παραδοσιακής ουγγρικής γαστρονομίας. Η σούπα goulash και το γκουντέλ παντζάκ είναι μερικές από τις προτάσεις που πρέπει να δοκιμάσετε. Πιστέψτε μας, δεν υπάρχουν εστιατόρια στη Βουδαπέστη τόσο εξαιρετικά όσο το Gundel. Το εστιατόριο Gundel είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο κομψά εστιατόρια στη Βουδαπέστη. Θα πρέπει σίγουρα να το επισκεφτείτε όταν βρίσκεστε στην πόλη.

Το Hungarikum Bistro απολαμβάνει φήμη για τη ζεστή, ατμόσφαιρά του και τη δέσμευσή του στη διατήρηση των ουγγρικών γαστρονομικών παραδόσεων. Αυτό το μπιστρό περηφανεύεται για τη χρήση τοπικών προϊόντων για τη δημιουργία αυθεντικών πιάτων που μεταφέρουν τους φίλους της γεύση στην καρδιά της Ουγγαρίας. Αυτό το εστιατόριο είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια στη Βουδαπέστη που προσφέρει σχεδόν όλα τα ουγγρικά πιάτα, από γεμιστά κρουασάν μέχρι “Χόρτομπαγι” κρέπα. 

Το Εστιατόριο Rosenstein είναι ένα αγαπημένο οικογενειακό εστιατόριο που αναμειγνύει απροκάλυπτα τις εβραϊκές και ουγγρικές γαστρονομικές παραδόσεις. Γνωστό για τα σπιτικά αλλά εκλεπτυσμένα πιάτα του, το Rosenstein προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που αισθάνεται ταυτόχρονα οικεία και καινοτόμα. Δεν σας πείθουμε; Ο Timothée Chalamet επισκέφτηκε το εστιατόριο το 2022 κατά την περίοδο προετοιμασίας του για την ταινία Dune στο Βουδαπέστη.

Για εκείνους που επιθυμούν πλούσια και εύρωστη ουγγρική κουζίνα, το Gettó Gulyás είναι το ιδανικό μέρος. Αυτό το εστιατόριο εστιάζει σε παραδοσιακά, αγροτικά πιάτα που γιορτάζουν τις γευστικές και τον παρηγορητικές γεύσεις της ουγγρικής κουζίνας. Εάν βρίσκεστε εδώ, δοκιμάστε lecsó, ένα ουγγρικό ρατατούιλ με πιπεριές, ντομάτες και λουκάνικα, ιδανικό για ένα γευστικό και θρεπτικό γεύμα.

Σε περίπτωση που βαρεθήκατε τα κλασικά και χρειάζεστε λίγη αλλαγή, το Borkonyha Winekitchen είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Βουδαπέστη που μπορεί να σας την προσφέρει! Το εστιατόριο με αστέρι Michelin προσφέρει μια μοντέρνα ερμηνεία της ουγγρικής κουζίνας. Με μια εκτεταμένη επιλογή ουγγρικών κρασιών και έμφαση σε εποχιακά υλικά, αυτό το εστιατόριο προσφέρει μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία. Για παράδειγμα, ένα από τα γεύματά του περιλαμβάνει την εκλεκτή ουγγρική φυλή του χοίρου (Mangalica), γνωστή για το μαρμαρωμένο κρέας και την πλούσια γεύση της.

Διαβάστε επίσης: