Ουγγαρία
Ουγγρικά Φαγητά της Πρωτοχρονιάς για Καλή Τύχη – Συνταγές
Καθώς τελειώνει η χρονιά, κάθε εθνότητα αγκαλιάζει το μοναδικό σύνολο πιστεύων και παραδόσεων της για να υποδεχτεί τη Νέα Χρονιά με αισιοδοξία. Σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι ακολουθούν διάφορες συνήθειες για να προσκαλέσουν την καλή τύχη στην επερχόμενη χρονιά. Οι Ιταλοί φορούν κάτι κόκκινο την τελευταία ημέρα της χρονιάς για να έχουν πλούτο τον επόμενο χρόνο, ενώ στις Φιλιππίνες, μια παράδοση περιλαμβάνει την κατανάλωση 12 στρογγύλων φρούτων – ένα για κάθε μήνα – για να εξασφαλίσουν την καλή τύχη καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Ποια είναι όμως τα παραδοσιακά ουγγρικά φαγητά για την Πρωτοχρονιά που θα εξασφαλίσουν την τύχη σας για το επόμενο έτος;Παραδοσιακά ουγγρικά φαγητά για την καλή τύχη
Οι Ούγγροι είναι γνωστοί για την πλούσια συλλογή τους από λαϊκές προλήψεις για κάθε εποχή, με τις παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς να είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες. Στην 1η Ιανουαρίου, σχεδόν όλοι γιορτάζουν με φακές ή ψητό χοιρινό. Γιατί, αναρωτιέστε; Η προληπτική έχει ότι η κατανάλωση φακών προσκαλεί τον πλούτο. Το χοιρινό συνδέεται επίσης με την καλή τύχη, καθώς το ανθεκτικό τετράποδο ζ
