Ο Ισπανός αστέρας της κουζίνας Dani García άνοιξε νέο εστιατόριο στο Βουδαπέστη και επισκέφτηκε διάσημη αγορά εδώ.
Ο Ισπανός αστέρας σεφ Dani García, ήδη βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin, άνοιξε ένα νέο εστιατόριο στην Ουγγρική πρωτεύουσα, επεκτείνοντας την πολύχρωμη γαστρονομική προσφορά της υπέροχης πόλης μας. Το BiBo Budapest είναι το νεότερο μέλος της παγκοσμίως γνωστής ομάδας Dani García. Επιπλέον, ο Ισπανός αστέρας σεφ εντοπίστηκε σε ένα αγοράκι στην Βουδαπέστη μετά το άνοιγμα του νέου εστιατορίου. Δύο εστιατόρια άνοιξε ο Dani García στη Βουδαπέστη
Τον Δεκέμβριο του 2024 άνοιξαν τα νεότερα μέλη της ομάδας Dani García, το BiBo Budapest στην οδό 11 Apáczai Csere János στο καταξιωμένο 5ο διαμέρισμα της Βουδαπέστης, στην καρδιά της πόλης. Σύμφωνα με τον ιστότοπό τους, η μάρκα BiBo προσφέρει μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία και “γεννήθηκε το 2014 από την επιθυμία του Dani García να μεταρρυθμίσει την εμπειρία φίνου φαγητού στη Μάρμπελα. Συνδυάζοντας την ανδαλουσιανή κληρονομιά του και εμπνεόμενος από τις παγκόσμιες περιηγήσεις του, προσφέρει ένα καθημερινό φαγητό που γιορτάζει τις προσωπικές του αγαπημένες λιχουδιές.”
περαιτέρω, το μέρος προσφέρει έναν αποκλειστικό ροφηματαριό στην ταράτσα με μια απίστευτη πανοραμική θέα. Εν τω μεταξύ, το εστιατόριο προσφέρει έναν αποκλειστικό ταξίδι συνδυάζοντας “τις καλύτερες γεύσεις της Ισπανίας με την πλούσια ουσία της ουγγρικής κουζίνας.” Κάντε κλικ ΕΔΩ για να ελέγξετε το μενού και ΕΔΩ για να δείτε ένα βίντεο για τη δουλειά στην κουζίνα του Βίβο.
Τον Μάιο, ο κύριος Γκαρθία άνοιξε το ιταλικό εστιατόριο Alelí στην οδό Wekerle Sándor της Βουδαπέστης, επίσης στο 5o διαμέρισμα. Το νέο εστιατόριο άνοιξε κοντά στην παγκοσμίου φήμης πλατεία Βόροσμαρτι, η οποία φιλοξενεί έναν από τους ωραιότερους χριστουγεννιάτικους αγορές. Το νέο εστιατόριο βρίσκεται στο πεντάστερο ξενοδοχείο Dorothea της BDPST Group και άνοιξε εκπληκτικά στις 15 Μαΐου από τον Dani García. Ελέγξτε περισσότερες πληροφορίες για το εστιατόριο σε ΑΥΤΟ το άρθρο. Η BDPST Group είναι ένα από τα σημαιοφόρα πλοία του Ιστβάν Τίμπορτς, του γαμπρού του πρωθυπουργού Βίκτορ Ορμπάν.
Ο Dani García επισκέφθηκε τη διάσημη αγορά Fény utca της Βουδαπέστης και δημιούργησε ένα νέο πιάτο
Μετά το άνοιγμα του BiBo Budapest, ο Dani García, συνοδευόμενος από την Ζόφι Μάουτνερ, Ουγγρίας συγγραφέα φαγητού, επισκέφτηκε τη διάσημη αγορά Fény utca στο 2o διαμέρισμα της Βουδαπέστης. Το κονσέπτ της μάρκας εστιατορίου BiBo είναι να συνδυάζει διεθνείς και τοπικές γεύσεις, γι ‘αυτό ο Γκαρθία χάρηκε πάρα πολύ τη βόλτα.
Σύμφωνα με το Τουρισμό Online, μια αγορά είναι σαν μια βιβλιοθήκη για ένα δημιουργικό σεφ, αφού οι συζητήσεις με τοπικούς ανθρώπους και η μάθηση των ιστοριών τους καθιστούν τις εντυπώσεις που χρειάζονται για να εφευρεθεί κάτι καινούργιο. Ήταν στην αγορά ένα ζωντανό Σάββατο, συναντώντας και μιλώντας με πολλούς ανθρώπους.
“Μου άρεσε που μπορούσα να ανακαλύψω πολλά τοπικά προϊόντα που είναι διαθέσιμα μόνο στην Ουγγαρία και να γνωρίσω τόσους ιδιαίτερους ανθρώπους, οι γνήσιες σχέσεις τους με τη γη που καλλιεργούν ήταν εμφανείς. Νομίζω ότι γι ‘αυτό νιώθω σπίτι μεταξύ τους∙ ακόμη κι αν για ένα στιγμιότυπο φαινόταν σαν να έφτασα σε έναν άλλο πλανήτη,” δήλωσε ο Dani García.
Ο Ισπανός αστέρας σεφ δημιούργησε το νεότερο πιάτο του εμπνευσμένο από την αγορά Fény utca
Στην ερμηνεία του Γκαρθία, το τηγανητό ζύμης πίτσα αναγεννήθηκε ως “muntanara lángos,” εμπλουτισμένο με κρεμώδη σπιτική γραβιέρα και χάρουρ, μαγγανιλίκα γαλοπούλα και μουστάρδα, ενισχύθηκε περαιτέρω με τις παστζιτες, τον άνηθο και τις κάπαρες.
Διαβάστε επίσης:
- Έκπληξη φαγητό: Ο σεφ που σερβίρει γκουρμέ γεύματα στο μετρό της Βουδαπέστης – διαβάστε περισσότερα γι ‘αυτόν και τα πιάτα του ΕΔΩ
- ΕΔΩ είναι τα κορυφαία 5 μεξικανικά εστιατόρια στη Βουδαπέστη
