Πώς επιβιώνουν οι μελισσοκόμοι κατά μήκος των ποταμών του Κιργιστάν που διασχίζουν τα βουνά
Ο ήλιος λάμπει στην κοιλάδα του Εκί Ναρύν, αλλά παρόλο που ο καιρός είναι τέλειος, ο Tynychtyk Satarov φοράει ένα παχύ μπουφάν και ένα δίχτυ γιαύρα καθώς εργάζεται. Το βαρύ ρούχο του Satarov είναι σχεδιασμένο για να τον προστατεύει από τις μέλισσες, αλλά έχει τσούξει τόσο συχνά που πλέον δεν τον ενοχλεί πολύ.Ο 36χρονος μελισσοκόμος έχει κρατήσει κυψέλες για περισσότερα από 10 χρόνια. Από Μάιο έως Αύγουστο, μετακινείται σε όλο το Κιργιζιστάν ψάχνοντας τα λιβάδια με τα λουλούδια όπου οι μέλισσες του μπορούν να βόσκουν για νέκταρ. Σήμερα όλη η οικογένεια του Satarov είναι αφοσιωμένη στην επιχείρηση με το μέλι. Ο πατέρας και ο αδελφός του εργάζονται με τις μέλισσες ενώ η σύζυγός του είναι η πωλήτρια στο σπίτι τους στο Μπισκέκ. Οι δύο νεαροί γιοι του μελισσοκόμου βοηθούν επίσης καθ’ όλη τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών τους.
“Ο αδελφός μου στήθηκε την κυψέλη του εκεί στην άλλη πλευρά του βουνού,” λέει ο Satarov, δείχνοντας νότια. “Εγώ δουλεύω εδώ με τον πατέρα μου και τα αγόρια μου.”
Οι κυψέλες του Satarov βρίσκονται σε ένα κινητό ρυμουλκό, επιτρέποντας στις μέλισσες να μεταφέρονται από ένα κιργιζιανό λιβάδι σε άλλο. “Θα ξεκινήσω από την περιοχή Σου, στη συνέχεια θα μετακινηθώ στο Ισσύκ-Κουλ και από εκεί στην περιοχή του Ναρύν. Το Εκί Ναρύν είναι η τελευταία στάση,” εξηγεί ο Satarov. “Σύντομα θα λάβουμε το τελευταίο μέλι της σεζόν, έπειτα θα επιστρέψουμε στο Μπισκέκ.”
Αλλά η δουλειά δεν θα τελειώσει με το καλοκαίρι. “Μετά από αυτό, θα φροντίσουμε τις μέλισσες. Πρέπει να ετοιμαστούν για το χειμώνα,” λέει ο μελισσοκόμος. Το Εκί Ναρύν είναι όπου τα ποτάμια των Μεγάλου και του Μικρού Ναρύν συναντιούνται για να δημιουργήσουν τον ποταμό Ναρύν, έναν από τους πιο σημαντικούς πηγάδες νερού της Κεντρικής Ασίας. Ο Ναρύν διασχίζει το πεδίο της Φεργκάνα και τελικά ενώνεται με τον ποταμό Σύρ Δαρία στο Ουζμπεκιστάν.
Σύμφωνα με τον Satarov, το μέλι που συλλέγεται από την κοιλάδα του Εκί Ναρύν έχει θεραπευτικές ιδιότητες, κάτι που το καθιστά πολύ πολύτιμο.
“Όσο ανεβαίνεις στα βουνά, τόσο καλύτερα. Δεν μπορείς να συλλέξεις τόσο μέλι εδώ όσο στην πεδιάδα, αλλά το μέλι εδώ είναι καθαρό και πολύ γευστικό.” Πάνω από 15 είδη λουλουδιών ανθίζουν ψηλά σε αυτά τα βουνά. “Γι’ αυτό το λόγο το μέλι Ναρύν έχει μεγάλη αξία στο Κιργιζιστάν,” λέει ο Satarov.
Η οικογένεια προσπαθεί να τοποθετήσει την κυψέλη τους κοντά σε λιβάδια με λουλούδια ώστε οι μέλισσες τους να περνάνε περισσότερο χρόνο να συλλέγουν νέκταρ και λιγότερη ενέργεια να πετάνε για να βρουν λουλούδια.
Η ατμόσφαιρα βουίζει με δεκάδες χιλιάδες μέλισσες γύρω από τις κινητές κυψέλες. Οι μέλισσες προσγειώνονται στην κάμερά μου και συγκεντρώνονται στα χέρια μου. Μόνο το μπουφάν μελισσοκόμου που μου δάνεισε ο Satarov μου επιτρέπει να σταθώ μέσα στον καταιγισμό των μελισσών.
Η οικογένεια Satarov έχει τώρα 130 κυψέλες και πάνω από 30.000 μέλισσες. “Δέκα χιλιάδες από αυτές συλλέγουν νέκταρ ενώ οι υπόλοιπες εργάζονται στην κυψέλη,” εξηγεί ο μελισσοκόμος. “Έχουν επίσης πολλή δουλειά να κάνουν.”
Ο Satarov λέει πως απολαμβάνει τη δουλειά του. Η εργασία είναι ελαφριά και κερδίζει αρκετά για να υποστηρίξει την οικογένειά του όλο το χρόνο.
Το πιο δύσκολο μέρος ήταν το ξεκίνημα της επιχείρησης, λέει ο μελισσοκόμος. Πέρασε πολύ χρόνο και χρήματα μετατρέποντας ένα παλιό ρυμουλκό σε μελισσοκομείο. Αλλά με προϋπηρεσία στο κυψελοκυνήγι, ο μελισσοκόμος μπόρεσε να χτίσει το ρυμουλκό με τα χέρια του με τη βοήθεια του πατέρα του.
Εκτός από τις κυψέλες, το ρυμουλκό διαθέτει ένα χώρο ύπνου με κουκέτες, έναν εργασιακό χώρο όπου συλλέγεται το μέλι και ένα χώρο φαγητού.
Ο Rysbek Satarov, ο μεγαλύτερος της οικογένειας του μελισσοκόμου, είναι 64 ετών. Συνταξιούχος πλέον, αφιερώνει όλο το χρόνο του στις μέλισσες της οικογένειας και βοηθάει στην ανατροφή των εγγονών του. Πιστεύει όμως ότι το να εργάζεται στη φύση του κάνει καλό. “Αν δεν είχαμε αυτή την κυψέλη, θα είχα κολλήσει σε ένα ραβδί στο σπίτι,” αστειεύεται ο συνταξιούχος.
Οι Satarov πουλάνε πολύ από τη συγκομιδή τους απευθείας στους καταναλωτές που φέρνει τα περισσότερα κέρδη, αλλά ένα μεγάλο μέρος του μελιού πωλείται σε χονδρέμπορους. Ένα κιλό βουνού μέλι πωλείται για 500-600 σομ (περίπου 6-7 δολάρια).
Σύμφωνα με τους μελισσοκόμους, το μέγεθος της συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Κατά τους ήπιους καλοκαιρινούς μήνες, τα λουλούδια ανθούν και οι κυψέλες γεμίζουν με μέλι.
Ωστόσο, η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τους μελισσοκόμους εδώ. Τα καλοκαίρια γίνονται όλο και πιο ζεστά και οι μελισσοκόμοι αναρριχώνται στα βουνά για να αναζητήσουν δροσερά λιβάδια.
Ο Satarov λέει ότι τα ρέματα της κοιλάδας του Εκί Ναρύν το καθιστούν ιδανικό μέρος για τη μελισσοκομία. “Το χόρτο είναι θρεπτικό στις όχθες του ποταμού και υπάρχει πολλά λουλούδια.”
Πρόσφατα, οι Satarov κατάφεραν να συγκομίσουν μερικό “άσπρο μέλι” από κρόκο που αναπτύσσεται στο Ναρύ
