Συμβουλές διατροφής για το ιφτάρ και το σεχούρ
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η υγιεινή διατροφή κατά τον μήνα του Ραμαζανιού όχι μόνο υποστηρίζει την φυσική υγεία, αλλά ενισχύει επίσης τη ψυχική και συναισθηματική ισορροπία. Ο Υψηλάντης επισημαίνει τη σημασία του να αποφεύγονται γρήγορα και βαριά γεύματα μετά τη διακοπή του νηστείας, και εξηγεί πώς πρέπει να γίνεται η διατροφή κατά τη διάρκεια του ιφτάρ και του σεχούρ.“Μην παραλείπετε τα γεύματα”
Για να διατηρήσετε μια επαρκή και ισορροπημένη διατροφή κατά τον ραμαζανικό μήνα, ο Υψηλάντης υπογραμμίζει τη σημασία της μη παράλειψης του σεχούρ και του ιφτάρ, λέγοντας ότι “η μη πραγματοποίηση του σεχούρ ή η νηστεία μόνο με την κατανάλωση νερού συνεπάγεται σοβαρές συνέπειες. Η μη πραγματοποίηση του σεχούρ επεκτείνει την περίοδο νηστείας σε έως και 20 ώρες, προκαλώντας την πρόωρη πτώση της γλυκόζης στο αίμα και οδηγώντας σε μια μέρα αναποτελεσματικής εργασίας”.
“Καταναλώστε ελαφριά τρόφημα κατά το σεχούρ”
Ο Υψηλάντης υπογραμμίζει την ανάγκη να καταναλώνονται ελαφριά τρόφημα κατά τη διάρκεια του σεχούρ, λέγοντας ότι “καθώς η μεταβολική δραστηριότητα μειώνεται κατά τη νύχτα, τα βαριά γεύματα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του σεχούρ μετατρέπονται γρήγορα σε λίπος, αυξάνοντας τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Συνεπώς, είναι χρήσιμο να καταναλώνονται τρόφημα όπως τυρί, αβγά, ελιές ή ελαφριά φαγητά όπως σούπες, σαλάτες”.
“Μην καταναλώνετε πολλή τροφή σε λίγο χρόνο”
“Ένα από τα συνηθέστερα λάθη κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής σε σύντομο χρονικό διάστημα”, λέει ο Διαιτολόγος Υψηλάντης. “Κατά τη διάρκεια του σεχούρ, η πτώση της γλυκόζης στο αίμα του οφείλεται στη νηστεία. Αυτή η κατάσταση οδηγεί το άτομο σε έντονη επιθυμία να καταναλώσει μεγάλες ποσότητες τροφής σε σύντομο διάστημα. Αυτή η συνήθεια μπορεί να οδηγήσει τόσο σε πάχυνση όσο και σε διάφορα προβλήματα υγείας”.
“Προσέξτε την κατανάλωση υγρών κατά το Ραμαζάν”
Δηλώνοντας ότι με την αύξηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας αυξάνεται και η θερμοκρασία του σώματος, ο Υψηλάντης συνεχίζει λέγοντας: “Η μεταβολική δραστηριότητα προσπαθεί να προσαρμοστεί σε αυτή την κατάσταση. Λόγω της θερμότητας, η σωματική ενέργεια αυξάνει. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, αν δεν ληφθεί επαρκής ποσότητα υγρών στον οργανισμό, μπορεί να σημειωθεί απώλεια μετάλλων που οδηγεί σε ναυτίες, ασθένεια και ζάλη. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται περίπου 2-2,5 λίτρα νερό την ημέρα”.
Πηγή: ΙΧΑ
