
Τα διάσημα φαγητά και τα δώρα της Άγκρι, Τουρκίας

Όταν αναφέρεται η Αγρίνα, είναι γνωστό ότι η επαρχία έχει πολλά διάσημα χαρακτηριστικά. Μπορεί επίσης να ειπωθεί ότι η Αγρία έχει μια πλούσια γαστρονομική κουλτούρα με γνωστά τοπικά πιάτα. Η επαρχία Αγρία πήρε το όνομά της από το βουνό της Αραράτ. Επειδή επικρατεί η κτηνοτροφία στην περιοχή, είναι δυνατή η δήλωση ότι κυρίως επιτρεπόμενα τα κρέατα γίνονται προτιμώμενα.
Τα δημοφιλή φαγητά της Αγρίας:
Abdigör Kebab: Είναι γνωστό ως το δημοφιλές φαγητό της επαρχίας Αγρίας. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα και λίπος. Συνδυάζεται με κρεμμυδιά, αυγό και διάφορα μπαχαρικά. Είναι γνωστό ως ένα ιδιαίτερο τοπικό πιάτο και σερβίρεται με πιλάφι.
Hengel: Το Hengel είναι ένα τοπικό πιάτο που σερβίρεται με ειδική σάλτσα και τζατζίκι με σκόρδο. Το ζύμη κοβεται σε τετράγωνα κομμάτια και παρασκευάζεται με λεπτή υφή. Μετά το βράσιμο του ζυμαριού, τα σως πέφτουν απευθείας πάνω τους.
Haşıl: Ένα φαγητό που παρασκευάζεται με λεπτοκομμένο σιτάρι ή σιτάρι που έχει χτυπηθεί. Η Haşıl παρασκευάζεται σε μορφή πατσουλέ.
Beyaz Bal: Όταν αναφέρεται η Αγρίνα, το λευκό μέλι είναι ένα από τα πρώτα είδη που έρχονται στο μυαλό. Συνιστάται να δοκιμάσουν όλοι όσοι επισκέπτονται την Αγρίνα.
Selekeli (Kavurma Sac): Παρασκευάζεται κυρίως με αρνί ή γαλατόπουλο και σερβίρεται με πάστα τομάτας και βούτυρο με σκόρδο. Είναι γνωστό, νόστιμο και τοπικό πιάτο.
Hasude: Το Hasude μπορεί να χαρακτηριστεί ως γλυκό με σιρόπι που είναι ιδιαίτερο για την Αγρία.
Μιας και είναι γνωστά τα διάφορα πιάτα της Αγρίας, οι ταξιδιώτες που επισκέπτονται την περιοχή επιθυμούν να αγοράσουν διάφορα δώρα για να τα θυμούνται. Είναι δυνατή η αγορά διάφορων δώρων από τουριστικές περιοχές αλλά και από τα ρυάκια. Τα πιο δημοφιλή δώρα που επιθυμούν να αποκτήσουν οι ταξιδιώτες κατά τη διάρκεια του ταξιδιού είναι:
Κάλτσες από βιομηχανική μάλλα,
Μέλι της Αγριάς,
Χάντρες για την εστία,
Μαγνήτες για το ψυγείο,
Κατσικίσιο γιαούρτι.
Τα κάλτσοι από βιομηχανική μάλλα παράγονται από γλυκά και χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα για το χειμερινό κρύο, η μάτια αποτελεί ένα δώρο που σχετίζεται με τα πιστοποίητα. Επίσης, γνωστό κατσικίσιο γιαούρτι που παράγεται από τους ντόπιους πληθυσμούς, περιλαμβάνεται με τη μίξη.