Το Αρμενιστήριο του Παλατιού Τοπκαπί ανοίγει τις πόρτες του σε επισκέπτες – Εκπληκτικά μυστικά αποκαλύπτονται!
Η ΕΙΔΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΣΟΥΛΤΑΝΩΝ: Η ΚΟΥΣΧΑΝΕ ΚΟΥΖΙΝΑ
Σε ένα νέο τμήμα του Χαρέμ του Παλατιού Τοπκαπί βρίσκεται η Κουσχανέ Κουζίνα, που βρίσκεται στον Χρυσό Δρόμο. Σύμφωνα με τα αρχειακά έγγραφα, στην κουζίνα ετοιμάζονται ειδικά γεύματα για τους σουλτάνους. Τα γεύματα που πρόκειται να προσφερθούν στους σουλτάνους μεταφέρονται από την παλάτι κουζίνα και σερβίρονται εδώ, ενώ τις νύχτες που χρειάζεται φαγητό χρησιμοποιείται και πάλι αυτή η κουζίνα.
Μετά την ανακαίνιση και τη μοντέρνα έκθεση που ακολούθησε, η Κουσχανέ Κουζίνα άνοιξε για το κοινό εκθέτοντας αντικείμενα από την Συλλογή του Παλατιού Τοπκαπί, όπως χρυσάφι, ασήμι, χαλκός σκεύη και κουτάλια. Επίσης, εκθέτονται ασημένια δείγματα των τενεκέδων που πιθανότατα πήραν το όνομά τους από την κουζίνα. Ένα σιλικόνης άγαλμα που απεικονίζει μια γυναίκα να ετοιμάζει φαγητό, φορώντας την τυπική της ενδυμασία και χαρακτηριστικά της εποχής, μεταφέρει τους επισκέπτες σε ένα ταξίδι στο παρελθόν. Η Κουσχανέ Κουζίνα αποτελεί ένα από τα σημεία ενδιαφέροντος του Παλατιού Τοπκαπί με λεπτομέρειες που φωτίζουν την Οθωμανική κουζίνα και την τραπεζοκρέβατο κουλτούρα.
