Το Φεστιβάλ Μπύρας του Κέντρου του Βουδαπέστης περιμένει τους επισκέπτες με πάνω από 250 είδη ποτών
Με πάνω από 250 είδη μπύρας, ειδικές τεχνικές μπύρας από Ουγγρικές ζυθοποιίες και διεθνείς μάρκες μπύρας από εισαγωγείς, το Φεστιβάλ Μπύρας στο Κέντρο της Βουδαπέστης (Belvárosi Sörfesztivál) περιμένει τους επισκέπτες του ανάμεσα στις 3 και 8 Σεπτεμβρίου στην πλατεία Ελευθερίας της Βουδαπέστης, με στόχο να κάνει την κατανάλωση ποιοτικής μπύρας ξανά μοδάτη μεταξύ των νέων.Η κατανάλωση μπύρας στην Ουγγαρία ήταν περίπου 100 λίτρα ανά άτομο το χρόνο περίπου στο τέλος του καθεστώτος των Κομμουνιστών (1989), αλλά τώρα έχει πέσει σε περίπου 70 λίτρα, αναφέρει το Turizmus.com. Ωστόσο, η τρέχουσα ποικιλία είναι ανεπαρκής συγκριτικά με αυτήν του παρελθόντος. Παρά τις αυξανόμενες τιμές και τον ακόμα χαμηλό μερίδιο των μικρών ζυθοποιιών (3-4 τοις εκατό), το Ουγγρικό τομέα της μικρής κλίμακας/τεχνητής μπύρας εξακολουθεί να εκρηκτικά από την οπτική γωνία του καταναλωτή, σημείωσε ο Gábor Knap, εκδότης του περιοδικού μπύρας Beerporn.hu.
Οι μικρές ζυθοποιίες, οι οποίες τακτικά κυκλοφορούν νέα προϊόντα, βρίσκονται κυρίως στο υψηλής ποιότητας ή υπερ-υψηλής κατηγορίας, όπου η ζήτηση έχει πέσει μόνο ελάχιστα παρά τις αυξήσεις τιμών. Ο Gábor Knap επεσήμανε επίσης ότι αυτό δεν ισχύει μόνο για τις μικρές ζυθοποιίες: σύμφωνα με δεδομένα από τον Σύλλογο των Ουγγρικών Ζυθοποιών, συγκεντρώνοντας τις τέσσερις μεγαλύτερες Ουγγρικές παραγωγούς και διανομείς (Borsodi Brewery, Dreher Brewery, Heineken Hungaria Breweries και Carlsberg Hungary), ο Ουγγρικός αγορά κινείται προς την ποιότητα, με τα ιδιωτικά ετικέτα και τα χαμηλής κατηγορίας προϊόντα να αντικαθίστανται υπέρ της υψηλότερης ποιότητας μπύρας.
Το Φεστιβάλ Μπύρας του Κέντρου φέτος, που διεξάγεται ανάμεσα στις 3 και 8 Σεπτεμβρίου, θα προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία μπύρας σε σύγκριση με το περσινό, τόνισε ο Dániel Kurucz, ο κύριος διοργανωτής του φεστιβάλ.
Εκτός από πάνω από 250 διαφορετικές μάρκες μπύρας φέτος, θα υπάρχει επίσης μια που θα έχει ψηφιστεί από τους θαυμαστές της εκδήλωσης.
Το επίσημο ποτό του Φεστιβάλ Μπύρας του Κέντρου φέτος, Festival Hippie, θα είναι ένα ελαφρύ εγχώριο IPA φτιαγμένο με Γερμανικα, Αμερικανικά και Αυστραλιανά λυκίσκους και θα είναι διαθέσιμο για πρώτη φορά στην πλατεία Ελευθερίας της Βουδαπέστης.
Μέσω Turizmus.com; Φωτογραφία: Pexels
