ΤΩΡΑ… Νέα εποχή στην αξιόπιστη τροφή: Ανοίγει αύριο
Ο Yumaklı, σε δημοσιογραφική συνέντευξη με θέμα “Νέα Εποχή για τη Νομιμοποίηση των Τροφίμων” που πραγματοποιήθηκε στο Γραφείο Εργασίας της Ντολμπαχτσέ, δήλωσε ότι θα μιλήσουν για τις καινοτομίες που έχουν πραγματοποιήσει τα τελευταία 12 μήνες σχετικά με τη νομιμοποίηση των τροφίμων και ότι από αύριο θα παρουσιάσουν το Σύστημα Ανακοίνωσης του Δημοσίου Στοματικού.
Ο Yumaklı δήλωσε ότι ως Υπουργείο εργάζονται σε συνεργασία και συντονισμό με διεθνείς οργανισμούς για τη διασφάλιση της νομιμοποίησης των τροφίμων, εκτός από την εφαρμογή των νομοθεσιών της Τουρκίας.
Για την υγιεινή φυτική παραγωγή, ο Yumaklı ανέφερε ότι απαγόρευσαν τα 7 φυτοφαρμάκα που ανήκουν στην κατηγορία των επικίνδυνων χημικών, ξεκίνησαν νέες μελέτες για τον ενεργό αγώνα ενάντια στα κατάλοιπα, αύξησαν την Υποστήριξη της Βιολογικής Καταπολέμησης κατά 100%, εφάρμοσαν το Σύστημα Πιστοποίησης και Επαλήθευσης της Φυτικής Υγείας QR Code και άρχισαν τον έλεγχο των φρεσκών φρούτων και λαχανικών που εισάγονται στη χώρα στο πρώτο σημείο εισόδου στα σύνορα.
Για την υγιεινή ζωική παραγωγή, ανέφερε ότι αύξησαν περισσότερο από 3 φορές τις εμβολιασμένες κεφαλές στην ασθένεια του πολίου και άνοιξαν σταθμούς ελέγχου και επιθεώρησης κατευθύνσεων γεμάτες και αρχίσανε να παρέχουν ευκολίες για να είναι ηρεμική επιχείρηση.
Για την υποχρεωτική εγκατάσταση καμερών παρακολούθησης σε κοπάδια έκανε λόγο στη συνέχεια, ενώ δήλωσε ότι κατά την εξάρση του νόσου του ραβδώσεως στη φύση, έριξαν ετησίως περίπου 3 εκατομμύρια δόσεις εμβολίου εκεί όπου δεν υπάρχει τίποτα πάνω από την ανθρώπινη ζωή.
Σημαντικές νέες προσθήκες στις πληροφορίες τροφίμων το τελευταίο έτος
Ο Yumaklı υπογράμμισε τη σημασία της διασφάλισης της νομιμοποίησης των ειδών τροφίμων σε όλη την αλυσίδα, από τη φάρμα έως το πιρούνι, και μοιράστηκε τις καινοτομίες που πραγματοποίησαν τα τελευταία 12 μήνες σχετικά με τη νομιμοποίηση των ειδών τροφίμων για να εξασφαλίσουν την πρόσβαση σε υγιεινά και αξιόπιστα τρόφιμα.
Δήλωσε ότι απαγόρευσαν τη χρήση πρόσθετων υλικών σε ορισμένα τρόφιμα για την πρόσκληση των καταναλωτών και την προστασία των παραδοσιακών προϊόντων, απαγόρευσαν την παραγωγή προϊόντων που δημιουργούν την εντύπωση της μελιτζάνας με λεμόνι και χαλβάς μελιτζάνας, ανανέωσαν τους κανόνες για το μέλι, δημοσίευσαν τους κανονισμούς περί της νομιμοποίησης των μελισσοκομικών προϊόντων, ορίστηκαν νέοι κανόνες για τα προβιοτικά μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται στα συμπληρωματικά τρόφιμα και ξεκίνησαν τη συγχρονισμένη τροφική επιθεώρηση.
Ο Yumaklı δήλωσε ότι αυτές τις ενέργειες έχουν ληφθεί σε συνεργασία με σχετικά υπουργεία, πανεπιστήμια, μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς, εκπροσώπους του κλάδου και εκπροσώπους των καταναλωτών.
“Πραγματοποιούμε 1,3 εκατομμύρια επίσημους ελέγχους το έτος”
Ο Υπουργός Γεωργίας κ. Yumaklı δήλωσε: “Στη ροή όλων αυτών των διαδικασιών υιοθετούμε το σύνθημα ‘ο καλύτερος ελεγκτής είναι ο ίδιος ο καταναλωτής’. Εμπλέκουμε τους καταναλωτές μας στη διαδικασία του επίσημου ελέγχου μέσω της γραμμής καταγγελιών μας Alo 174 Food Line. Σε αυτό το πλαίσιο, σήμερα ξεκινήσαμε την εφαρμογή του κώδικα QR για Τρόφιμα στις Τροφικές Επιχειρήσεις της 7 Ιουλίου, Παγκόσμιας Ημέρας Τροφίμων.”
Ο Yumaklı δήλωσε ότι κάνουν 1,3 εκατομμύρια επίσημους ελέγχους ετησίως με 7.800 αξιωματούχους ελέγχου, προσθέτοντας: “Έχουμε 97 χιλιάδες επιχειρήσεις τροφίμων που είναι εγγεγραμμένες ή εγκεκριμένες από το υπουργείο μας, με 341 χιλιάδες πωλήσεις τροφίμων, 286 χιλιάδες επιχειρήσεις για μαζική κατανάλωση. Στους επίσημους ελέγχους μας ελέγχουμε την υγιεινή των επιχειρήσεων τροφίμων, τις πληροφορίες των ετικετών τροφίμων, τις απαιτούμενες προδιαγραφές θερμοκρασίας, τις εγγραφές ανιχνευτή και την έλεγχο των απαιτούμενων εγγράφων. Οι επίσημοι ελέγχοι μας καθορίζονται ανάλογα με τον κίνδυνο. Ακόμα και αν η επιχείρηση είναι χαμηλού κινδύνου, πρέπει να ελέγχεται τουλάχιστον μια φορά τον χρόνο. Αυτή η συχνότητα ελέγχεται σε ορισμένες χώρες έως και 3 χρόνια, ενώ στη χώρα μας οι επιχειρήσεις υποβάλλονται ετησίως τουλάχιστον μια φορά σε έλεγχο.”
“Μέχρι το τέλος του έτους θα έχουμε πραγματοποιήσει κοντά στο 1,5 εκατομμύριο έλεγχο”
Ο Yumaklı υπενθύμισε ότι οι ομάδες του πραγματοποίησαν 1,3 εκατομμύρια ελέγχους πέρυσι και συνέχισε λέγοντας: “Φέτος έχουμε πραγματοποιήσει 940 χιλιάδες ελέγχους μέχρι στιγμής και ανακαλύψαμε 16 χιλιάδες ανακρίβειες. Επέβαλλαν προστίμους ύψους 771 εκατομμυρίων λίρες. Καταθέσαμε 368 καταγγελίες προς την εισαγγε
