Μογγολία
Moğolistan’ın Helal Et İhracat Endüstrisi Yükselişe Geçiyor
Mongolistan, dünya helal eti pazarında önemli bir oyuncu olma yolunda hızla ilerliyor. Geniş hayvancılık nüfusu ve helal kesim normlarına bağlılığı, ülkenin küresel helal et pazarında umut vadeden bir konuma sahip olmasını sağlıyor. 2022’nin ilk 10 ayında, Moğolistan, 500 tondan fazla et ve yan ürünlerini Özbekistan’a ihraç etti. Tarım Bakanı ile yapılan sanal bir toplantıda, Moğolistan Gıda, Tarım ve Hafif Sanayi Bakanı, Moğolistan’ın gelecekte Özbekistan’a ihracatını artırmak için iyi bir fırsat olduğunu söyledi. Aralık 2022’de, Özbekistan, Moğolistan’a et ve et ürünleri ithal etme izni verdi ve bu sayede ülkeye ihracat yapacak işletmelerin sayısı 26’ya yükseldi. İki ülke, 2019’da ortak projeler ve programlar üzerinde çalışma kararı almış ve veteriner sertifikaları konusunda anlaşmaya varmıştı. Bu, Özbekistan’a et ve et ürünleri ihracatı yapılabilmesinin imkanını açtı. İki ülke arasındaki ikili görüşmede, hayvancılık sektöründe işbirliği ve hükümet tarafından uygulanan veteriner rejimi ile karantina bölgesi inşası projesi konularında işbirliği geliştirilmesi ele alındı. Özbekistan temsilcileri, Moğolistan’da ortak bir çiftlik kurarak ihracatı genişletmek isteklerini dile getirdi. Her iki taraf, Moğolistan’ın üç batı eyaletindeki “veteriner rejimi ile karantina bölgesi” konusunda işbirliği yapmanın etkili olacağı konusunda mutabık kaldı. Moğolistan işletmeleri, son yıllarda helal kesim normlarını benimseyerek Özbekistan, Kazakistan, İran ve Azerbaycan gibi ülkelere helal et ve et ürünleri tedarik etme fırsatı elde ettiler. Eti ihracatı, özellikle madencilik gibi çıkarılan sanayilere aşırı bağımlılıktan kurtulmak için Moğolistan’ın ekonomisini çeşitlendirmek için en umut verici yollardan biri olarak kabul ediliyor. Moğolistan’ın ulusal hayvancılık sürüsü 90 milyon hayvanı aşarken, et ihracatı ise göreceli olarak küçük bir rakamda kalıyor. Yaklaşık 3.4 milyon olan nüfusu ile karşılaştırıldığında, Moğolistan’da hayvan nüfusu, insan nüfusuna oranla oldukça fazla olduğu için, et ihracatı alanında büyük bir büyüme potansiyeli var.
